Vine o vreme când trebuie să îți plătești datoriile. 😊
Vara asta am fost în Elveția, mai exact la Caux, la o conferință unde s-a vorbit despre toleranță, incluziune, pace, soluții de rezolvare a conflictelor între diverse comunități, despre democrație și despre implicare activă în viața societății. M-am simțit excelent acolo, printre oameni de toate culorile, de toate culturile și de toate religiile. Aș fi vrut să nu mă mai întorc. La Caux Palace există o veche tradiție a întâlnirilor de acest fel și atmosfera este diferită de restul lumii: toți sunt deschiși, sinceri, prietenoși și înțelegători. E puțin mai greu când te întorci în lumea reală și dai piept cu atitudini despre care uitaseși că există.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuSIcnUBeZEgeWycCpfE9hGss9rSNcbm-3WElHTMZqE2K0Mp7kr-uZjh6Z2BnTC9jvGdSmJ2hlkgWXZEl_hFkybjMXq1iMONWuMB67AlNCuKDbn41YagZzqQA0jdJPxOpGEZMHY4nd45Zi/s400/cappuccino.jpg) |
Bomboane din ciocolată albă cu cremă de cappuccino |
Week-end-ul ăsta, în Maramureș vin câțiva oaspeți dintre participanții la conferința din Caux. Nu e meritul meu, ci al prietenelor mele Diana Damșa și Diana Topan, care s-au gândit să profite de ocazie și să organizeze o întâlnire prietenească.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlTnGuqzVUANWMpXcUKiF9XCiXGj2uvYBSDhxnGQZANQBLdPtwKLqWdh9PioeLuykq-F_pembvAJWwiUQkGNntRPT3mS0fkTcOfitfA0IKqlr62C07P2uzRI47ap-xgL2RyFmdy14oUQNA/s400/caise+uscate.jpg) |
Praline din ciocolată cu lapte și caise uscate |
Iar eu am zis că e momentul să-mi plătesc parte din datorii. Așa că, săptămâna aceasta, în trei după-amieze, după munca de la serviciu, am făcut bomboane de ciocolată.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNop5e5JPG0ybJzL1XeS91-EdSu_wH_p3qfl_k2p9Jd6PzQFYfe65yZLcro9PSHI5W_8D4-5u0MiAwVqP2piZkk8GOGtHfXhyphenhyphenLsKDzY8nODETkb2bmT0KP0AJu3d32KBV7XJJZcgcNQK4c/s400/ghimbir.jpg) |
Praline din ciocolată neagră cu ghimbir |
Ciocolată cu lapte umplută cu stafide în cognac, ciocolată cu lapte umplută cu caise, ciocolată neagră cu fistic și miere, ciocolată neagră cu ghimbir. Și o rețetă nouă: bomboane de ciocolată albă cu cremă de cappuccino. Am avut ceva emoții, dar mi-a reușit crema aceasta, care e delicioasă.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUnvvXWVE5ntfGMR-uvLn-Xqzn06R7tNpo9iggcpEK3Ny4UFKHmBYKKeb3tPO9CEXvnKAeJ3MMD6fxTE7d-81_rNK5_kc4KAkB_giv1lkAKX0L6oz9VKjZJMc8gOO5Y7Yhh9h6qQ1raonj/s400/stafide+congnac.jpg) |
Praline cu stafide îmbibate în cognac de casă |
M-am jucat din nou cu pensulele și culorile, cu formele și colile de transfer. Desenele de pe colile de transfer nu s-au imprimat așa cum aș fi vrut, și încă nu cunosc motivul. Va trebui să mai experimentez.
Am vrut să transmit bucurie și prietenie prin fiecare bomboană lucrată de mine. E atâta migală în munca aceasta, încât nu cred că o parte dintre sentimentele ciocolatierului de ocazie nu se transferă în materie.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiGxqbNhaaYMdxVa9aCBMql0tQJniIQP8KZ5uvz7Jdeoq5Z_95Y_9Jp4CkIRwFBqcY7XaS4FSC0zCJPmJ7l1Uj8RPcIx4ig5tSXypbyFZovjNcIFdzlAdIPhCVDVq4eTiaieDY7Nzv2kp3/s400/1471.jpg) |
Caux Palace |
Niciun comentariu: